実力をみせてやるぜ。
さて、本日は年齢と共に、
「脂質を抑えましょう」という先生の言葉で、
今年のさくら（チワワ ♀ １２歳）の誕生日には、
私が『スイートポテト』を作ることにしました。
材料の焼き芋と卵黄と犬用牛乳です。
ご存じの通りスイートポテトなんて、
お料理上手の奥様からしたら、
太文字にして発表する必要もないぐらい
簡単なものなんですが、
１２年前、さくらの初めての誕生日に
私が初めてスイートポテトを作ったんです。
なのでその頃の気持ちを思い出して作ることにしました。
サツマイモはもう『焼き芋』を
皮だけむいて使うことにしました。
混ぜてみて、もっと皮は厚めにむいたほうが
色合い的にはよかったかな、
とは思ったんですが、
さくらがそんなの気にするとは思えないし、
気にしないことにします。
ただ昨日買ってきたものなので、
なかなか混ぜ合わせにくいので、
ちょっとチンしてるうちに、
牛乳、やられてました。
そりゃそうですよね、
こんなことしてりゃ、
チョロチョロと集まってきますよね。
仕方ないので少しずつ
おすそ分け。
とかやりながら混ぜ合わせてまして、
フと、『卵黄』はいつ混ぜるんだっけ？
という疑問が沸いてきまして、
（そうなんですよ、奥さん、そんなことも知らないんですよ）
それが最初に私が見たサイトでは、
サツマイモをすりつぶしたら、
残りの材料を全て混ぜ合わせる
と書いていたので、
卵黄、牛乳を混ぜ合わせていきます。
頑張ってすりつぶしたつもりだったけど、こうやって見ると結構ツブツブがあるなぁ。
さて、形も整えまして、
あとは焼くだけとなりました。
一応ワンコの形も忍ばせました。
ここで何度で何分焼いたらいいものなのか、
全く見当もつかないので、
またネットのお世話になることにしたんですが、
その過程で気づきました・・・、
やっぱり、卵黄は上に塗るんじゃん。
薄っすらと「卵黄って最後じゃなかったっけ」
という意識があったんですが、
「すべての材料を混ぜて」と書いてたんで、
素直に従ってしまいました。
まぁでもチワワたちが、
「照りがないじゃん」とか気にするわけもないので、
そこも気にせず突き進むことにしました。
その温度を調べたときに見つけたのが、
何度の場合は何分～何分と結構開きがあったんですよね。
だから、やっぱり、
若干、焦がしちゃうじゃん。
こういうサイトを書くぐらいの人たちは
当然、お料理やお菓子作りが得意なんでしょう。
だけど、世の中には
ここまで何も知らず不器用な主婦もいる
ということを心の片隅にでも置いて、
こんなこと知ってて当然とは思わず、
もっと詳細に書いてもらえると幸いです。
それでもがんばって作ったスイートポテト、
ブレてないちゃんとした写真を撮りたかったんですが、
下にハイエナがいますのですね。
まだまだ熱っついから、危ないから。
旦那さんがいうように、
「愛情しかない」できあがりだけど、
愛情だけはあるんで、
たんと召し上がって来年もそれからも
ずーっとずーっと元気でいておくれ。
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